categories

Mid Autumn @ Zuan Yuan, One World Hotel

More mooncakes galore since the Mid Autumn or Mooncake Festival is round the corner i.e. 30th September 2012. For some lard free goodness of traditional oven-baked and snow skin mooncakes, Zuan Yuan Chinese Restaurant has much to share. Expect lovely fillings that will have you asking for more (like I did).

Of course one has a meal before mooncakes and we're treated to Zuan Yuan's lovely dim sum available everyday for lunch.
Oven baked salmon tart with spinach and cheese
Hong Kong style pan fried minced fish cake
Taro dumpling "wu kok" style with scallop and black pepper sauce

Steamed Wild Rice and Glutinous Rice with Mushroom and Roasted Duck (my all time fave)
Steamed egg custard and pandan lotus paste bun with salted egg yolk 
(a nice twist to traditional lao sar bao)
Oven Baked Egg Tarts (a must for me everytime at Zuan Yuan)
Cod fish congee with quails egg
Chee cheong fun
Stir fried snow peas with enoki mushrooms, pine nuts and celery
Doubled boiled apple with lemongrass and red dates
Filled the tummies and let's have the mooncakes! Chef Chin Chee Heong is definitely a passionate Chef and if you have been chatting up chefs, you will know that only a few chefs pick up mooncake making to compliment their dim sum skills. The traditional oven baked goodness that many love is definitely not to be missed here. The skin is think giving you a generous filling. 
Mini snow skin moncakes start at RM10 each while regular sized mooncakes start at RM18 each.
The traditional baked mooncakes with traditional flavours such as the White Lotus with Single Egg yolk and the Supreme Mixed Nuts are lovely must haves. I grew up eating these as my all time faves especially the mixed nuts.
Power packed nuts in the Supreme Mixed Nuts RM21 was a classic that I highly recommend
Decadent White Lotus with Single Egg Yolk RM20 isn't overly sweet and the creamy salty egg yolk makes it such an addictive mooncake to continue nibbling.
For a modern touch to the traditional baked mooncakes, there are 2 new flavours to look out for. The brown colour White Coffee Lotus Paste with Walnut and the green colour Sweetened Red Beans with Green Tea Paste.
Zuan Yuan's White Coffee Lotus Paste with Walnuts mooncake RM20 certainly wowed everyone on the table. This is a new flavour this year. Chef Chin Chee Heong shares that he uses a good white coffee blend. This results in a rich coffee creamy lotus paste. The idea of adding the crunchy walnuts simply make this mooncake even yummier. Every bite is the rich walnut goodness and coffee aroma in your mouth.
Nutty walnut and creamy coffee lotus paste in every bite:D
The Sweetened Red Beans with Green Tea Paste RM20 is another new flavour for the traditional baked mooncakes. A pleasant green tea paste with a touch of red bean makes this an interesting bite. something Oriental that would be easy for many to fall in love with this flavour especially if you love green tea.
Green tea laced with red bean
The Mini Snow Skin mooncakes at Zuan Yuan this year is a definite must have. Its interesting that the snow skin has a different bite to it compared to many places and we learn that the skin is made of a special ingredient from Taiwan. The skin has a slightly chewier touch to it. Almost like eating Japanese mochi. The special ingredient from Taiwan also results in the mooncake to eaten as soon as it is taken out from the fridge.
We tried 3 flavours - Honey Dew Paste, Black Sesame Paste and Orange. The honey dew and orange tasted the familiar  happy flavours from my childhood memory of these 2 fruits. They are addictively good that do not be surprised that you do not stop at the first piece:D The black sesame is the the traditional goodness of black sesame and I think this flavour will wow the older folks too.
Lobby of One World Hotel
Petaling Jaya
T: +603 7681 1159
Do show some love at my FB Page Missyblurkit
More pics in the album Mid Autumn at Zuan Yuan

~.~
Pesta Kuih Bulan ataupun pertengahan musim luruh akan disambut pada 30hb September. Jadi tinggal beberapa minggu sahaja untuk menikmati kuih bulan yang enak sebelum menanti sehingga tahun hadapan.

Kali ini saya diajak untuk merasa kuih bulan di Zuan Yuan Chinese Restaurant di One World Hotel. Restoran ini tidak menghidangkan daging khinzir atau babi, jadi kawan-kawan Muslim bolehlah makan! Pilihlah dari kuih bulan traditional yang dibakar ataupun snow skin yang dihidangkan sejuk.

Dan bila pergi ke Zuan Yuan untuk membeli kuih bulan, jangan lupa makan di sana juga. Makanan Cinanya enak dan "pork free". Kali ini kita dihidangkan dengan dim sum. Di Zuan Yuan, dim sum dihidangkan untuk makan tengahari juga. Ini adalah salah satu restoran yang saya kerap makan dim sum (kerana ibu saya todak makan babi). Bacalah pos saya yang lepas mengenai dim sum di Zuan Yuan!

Setiap kali makan dim sum di Zuan Yuan, dengan tentu saya akan memilih Oven Baked Egg Tarts (Tart Telur) dan juga Steamed Wild Rice and Glutinous Rice with Mushroom and Roasted Duck (Nasi pulut dengan itikk panggang). Dim sum dan Cina lain di Zuan Yuan memang sedap dan asli. Memang tidak mengejutkan ramai juga kawan-kawan Islam saya yang kerap mengunjungi restoran ini.

Kuih bulan tahun ini yang dibuat oleh Chef Chin Chee Heong dan pasukan chefnya sungguh mahir dan saya rasa sukakan cabaran. Selain dari dim sum traditional yang dibakar dan snow skin yang kini makin popular, mereka telah menggunakan bahan-bahan yang baru dan unik.

Kuih tradisional yang dibakar dengan isi tradisional seperti White Lotus with Single Egg Yolk (Lotus Putih dengan sebiji kuning telur masin) RM21 tidak terlalu manis. Telur kuning masin yang berkrim (creamy salted egg yolk) digunakan unutk menambah keenakan kuih bulan ini.

Lagi satu kuih bulan tradisional yang dibakar ialah Supreme Mixed Nuts (Kacang Campuran) RM21. Kuih bulan ini sungguh enak dengan rasa berjenis-jenis kacang yang digunakan termasuk walnut dan badam. Ianya juga tidak terlalu manis dan boleh dikatakan kuih bulan kacang campuran ini agak senang untuk tertagih:P

Stail moden untuk kuih bulan tradisional dibakar islah dengan menggunakan perisa atau isian yang baru. Terdapat 2 perisa baru tahun ini. Warna coklat White Coffee Lotus Paste with Walnut (Lotus putih dengan rasa kopi dan walnut) dan warna hijau Sweetened Red Beans with Green Tea Paste (kacang merah manis dengan pes teh hijau)

White Coffee Lotus Paste with Walnut RM20 sungguh mengkagumkan. Ianya diisi dengan lotus putih dan berprisa kopi putih. Bila kunyah, ianya rasa seolah-olahnya seperti minum kopi putih Ipoh. Walnut juga memberikan kuih bulan ini tambahan rasa dan tekstur.

Sweetened Red Beans with Green Tea Paste RM20 pasti popular dengan mereka yang sukan teh hijau. Pes perisa teh hijau dan kacang merah memang enak sekali bila dimakan bersama-sama.

Kuih bulan mini snow skin d Zuan Yuan adalah di antara yang paling unik tahun ini. Kulitnya agak sama dengan kulit mochi Jepn. Chef Chin memaklumkan yang dia menggunakan saya bahan baru yang khas diimpot dari Taiwan. Bahan ini juga membenarkan kita makan kuih bulan mini snow skin ini terus dari peti sejuk dibanding dengan snow skin yang biasanya perlu di nyahsejuk seketika sebelum boleh dimakan.

Ada 3 perisa baru untuk mini snow skin RM10 - tembikai susu, oren dan bijian hitam (black sesame). Perisa tembikai susu dan oren sunnguh sedap. Apabila dimakan ianya memberikan satu memori gembira seperti sedang makan gula-gula bubble gum ketika masih kecil. Perisa black sesame enak juga tetapi saya rasakan ia tentu akan disukai lebih oleh golongan orang tua.

Harga untuk kuih bulan mini snow skin bermula dari harga RM10 sebiji manakala kuih bulan size biasa bermula dari harga RM18 sebiji.


Lobby of One World Hotel
Petaling Jaya
T: +603 7681 1159

Datang menjenguk dan "Like" laman FB saya Missyblurkit.
Ada lebih gambar di album Mid Autumn at Zuan Yuan